Vítejte na naších kávových stránkách UPRAZENO.CZ - jsme specialisté na kávu!
search-loader
0 ks
0
Nakupte ještě za 850 Kč a získáte
Dopravu zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Celkem 0 Kč
Upraženo - favorite
question
Potřebujete poradit?
Nevíte si rady s výběrem, nebo potřebujete poradit s konkrétními produkty, či vytvořit objednávku po telefonu? Neváhejte zavolat
PORADNA
+420 739 102 933

Zrnková káva - Guatemala 100% Arabica

Akční
Skladem
Upraženo - navrh-bez-nazvu
Hodnocení obchodu
97 %
Obchod Upraženo
hodnotilo 724 zákazníků
Naposled přidané hodnocení:
Ověřený zákazník
Včera
Ověřený zákazník
Před 2 dny
Ověřený zákazník
Před 3 dny
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
89
Skladem
Datum doručení 26.10.
Váha:
125g
250g
500g
1000g
Nejprve musíš vybrat variantu
Ks
+
-
Kávovar
Espresso, Filtr
Obsah kofeinu
S kofeinem
Druh
Káva
Sdílejte tento produkt!
Popis produktu Zrnková káva - Guatemala 100% Arabica
Potřebujete poradit?
question
Zavolejte
+420 739 102 933
nebo napiš na

GUATEMALA/ARABICA

Finca El Peñón SHB EP FW

Země: Guatemala

Region: Huehuetenango

Oblast:  Aldea Chichinabaj, La Democracia

Odrůda: Caturra, Bourbon, Pache

Farma: Finca El Peñón

Nadmořská výška: 1 450 – 2 050 m.n.m

Zpracování: Plně promyté (washed) 

Sklizeň: 2019/2020

Kvalita: SHB EP

Chuťový profil: Čistou chuť hořké čokolády doplňují sladké nektarinky. 

Cuppingové skóre: 85 = VÝBĚROVÁ KÁVA

Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete v tomto článku.

Stupeň pražení: 
zrnka_stupne_prazeni_06
Kávu vám rádi nameleme, napište nám prosím do poznámky, na jakou přípravu máte zájem kávu umlít: espresso kávovar, mokka konvička, filtr, turek nebo french press.


O guatemalské kávě

Všichni kávoví znalci ví, že nejlepší pěstitelskou oblastí v Guatemale je Huehuetenango! A odkud jinud bychom tedy mohli odebírat kávová zrna než právě z této oblasti? Huehuetenango se nachází při úpatí pohoří Sierra de los Cuchumatanes, což je nejvýše položená a obdělávaná nevulkanická oblast mimo vulkanické regiony střední Ameriky.
Naši kávu Guatemala Finca El Penon produkuje stejnojmenné družstvo, které vede majitel Ivan Ovalle. Ten se zaměřuje na pěstování kávy co nejekologičtěji a nejefektivněji. 

guatemala


O pěstování

Místní káva je v top kvalitě, o čemž svědčí i označení SHB (Strictly Hard Bean). Kávy s SHB vykazují mimořádné kvality, získané díky pěstování ve vysokohorských oblastech. Výška plantáží vede až k 2 050 m.n.m a nesmí nikdy klesnou pod 1 450 m.n.m.  (a to už je celkem pořádný kopec, to si pojďme říct). Tím se řadí mezi nejvýše pěstovanou kávu v zemi. Navzdory vyšší nadmořské výšce si však na místní plantáže nepřijde mráz - před ním chrání teplý mexický vzduch, který sem proudí. Celkově nižší teploty mají vliv na to, že kávové boby dozrávají delší dobu, což je pro všechny kávomilce velké plus! Káva z této oblasti totiž vyniká vyšší plností a chutí. Další zkratka EP pak označuje nejvyšší jakost ručně přebíraných kávových bobů a ještě zelených zrn. 

Káva z této oblasti se sklízí od listopadu dubna a sklízené odrůdy jsou Caturra, Bourbon a Pache, což jsou původní odrůdy kávovníku.  Většina místních farmářů obhospodařuje svá malá políčka a naše káva není výjimkou, pochází totiž z pouze 75 hektarového kávového pole. 

n_vrh_bez_n_zvu_21_

O chuti

Tato středoamerická arabika káva ukrývá lahodnou a plnou chuť hořké čokolády v kombinaci se sladkými nektarinkami. Středně pražená pak vykazuje skvěle vyvážené chutě a velmi nízkou aciditu. Svými vlastnostmi je ideální jak pro přípravu espressa, tak i na filtr.

Doporučení milovníků kávy
+Přidat doporučení
Michaela
27.04.2021
Tohle kafe je skvělé, má naprosto plnou chuť a hlavně je příjemně hořké, žádná kyselá chuť jako u některých káv. Kupuju už po několikáté a vřele doporučuju.
Žaneta
22.03.2021
Káva výborná, navíc ráda podpořím lokální produkci :) Jen tak dále!