Zrnková káva - Rwanda 100% Arabica

Zrnková káva - Rwanda 100% Arabica

Množství
Forma kávy
Skladem - Datum doručení 6. 10. 2022
Čerstvě upraženo - Pražíme denně v malých dávkách dle vašich objednávek
239 228
Původ
Země a oblast
Rwanda - Ngororero
Nadmořská výška
1 600 – 2 000 m.n.m.
Datum sklizně
2020
Další informace
Odrůda
Bourbon
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Na filtr
Pražení a zpracování
Zpracování
Plně promyté
Stupeň pražení
1
2
3
4
5
Jestliže u vás doma vyhrává příprava káv přes filtr, doporučuju naši Rwandu. Je intenzivně ovocná a tóny medu, rozinek a květin jí dodávají na výjimečnosti.
Pražič Tom
Pražič Tom
Upraženo.cz

RWANDA/ARABICA - VHODNÁ NA FILTR!

Farma: Rwanda Washing Station

Chuťový profil: Intenzivní ovocná chuť jablek a bobulovitého ovoce s hořkou čokoládou, citrusy, med a květiny, rozinky.

Cuppingové skóre: 86,9 = VÝBĚROVÁ KÁVA

Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete v tomto článku.


O rwandské kávě

Rwandská káva je jako Rwanda samotná. Velmi exotická a šťavnatá. Kávu do Rwandy přivezli na začátku 20. století němečtí misionáři, její pěstování se plně rozvinulo v 30. letech, kdy do země přišli belgičtí kolonizátoři. Až do 70. let pak byla káva nejvýznamnější vývozní komoditou a tvořila 70 % exportu. Bylo dokonce nezákonné vytrhnout kávovník ze země! Následně došlo k poklesu mezinárodních cen kávy a v roce 1994 zasáhla Rwandu genocida, která měla vliv také na vývoz kávy, který absolutně zkolaboval. Díky houževnatosi a síle místních obyvatel patří Rwanda od té doby k nejstabilnějším zemím v regionu, ekonomicky roste a vývoz kávy má na tomto ekonomickém úspěchu velkou roli. Většinu rwandské kávy pěstuje na 400 tisíc farmářů, kde si svou úlohu našly i místní ženy a pustily se do podnikání. 95 % rwandské kávy je zastoupeno odrůdou Red Bourbon.

rw1   rw2   rw3

O farmářích

Místní farmáři zpracovávají kávu v promývací stanici Ngororero z důvodu vysoké kvality vez pracování. Kávové třešně jsou pečlivě třízeny - nejdříve přichází řadu proces flotace a poté speciálně vyškolení pracovníci ručně třešně přebírají . Tato promývací stanice je pak držitelem ocenění Best of the Best" - Ernesto Illy International Coffee Awards 2018 "Coffee Lovers' Choice" - Ernesto Illy International Coffee Awards 2018. 

ob8   ob12   ob5

O chuti

Místní kávovníky rostou ve výšce 1600 - 2000 m.n.m, díky čemuž má káva nižší aciditu.  Ve Rwandě najdeme v absolutní většina kávovníky odrůdy Red Bourbon nebo Bourbon, která se vyznačuje silnou ovocnou a květinovou chutí.
Tato ovocnost kávu předurčuje ve využití na filtr, případně jiné alternativní přípravy kávy, Chutnat ale určitě bude také milovníkům klasického espressa.

Top 3 doporučení Přidat doporučení
Rwandu objednavame opakovaně, připravujeme na klasické esspreso, chuť je ovocná přesně tak, jak máme radi ????
Gabi
Tohle je moc dobrá kávička. Nechala jsme si namlít na filtr a fakt super!
Eliška
Mohlo by se vám líbit
Náš tip
Zrnková káva - Brazil 100% Arabica
Skladem 250g
199
Do košíku
Náš tip
Zrnková káva - Ethiopia Nensebo Refisa - 100% arabica
Skladem 250g
259 247
Do košíku
Zrnková káva - Colombia Decaf 100% Arabica
Skladem 250g
239
Do košíku
Akční
Novinka
Zrnková káva - Ethiopia Boji Kochere - 100% arabica
Skladem 250g
259 247
Do košíku
Novinka
Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica
Skladem 250 g
269
Do košíku

Nakupujte s námi bez problémů

DOPRAVA
zdarma
Při nákupu nad 1 000 Kč se Zásilkovnou, přes PPL pak nad 2 000 Kč.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme vlastní kávu z kávových bobů z celého světa. V malých dávkách vždy čerstvě.
VĚRNOSTNÍ BODY
za každý nákup
A pak je můžete uplatnit jako slevu na další nákup.