Mléčná čokoláda, pražené oříšky v medu, broskve, sušená jablka
Cuppingové skóre
82
Hořkost
1
2
3
4
5
Sladkost
1
2
3
4
5
Kyselost
1
2
3
4
5
Původ
Země a oblast
Brazil, Nicaragua
Datum sklizně
2025/2026
Další informace
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Na espresso
Ochutnejte letošní Vánoční směs. Spojili jsme dvě Arabiky z Brazílie a Nicaraguy, které společně přinášejí tóny mléčné čokolády, pražených oříšků v medu, broskví a sušených jablek.
Každý balíček připravujeme až po objednání. Kávu upražíme, zkontrolujeme, zabalíme a následně připravíme do dárkové krabičky.
UPRAŽENO DNES
MODERNÍ TECHNOLOGIE. POŘÁD ALE HLAVNĚ LIDÉ.
Jak jsme rostli, rostly i naše nároky na kvalitu a konzistenci. Proto dnes pražíme na moderní pražičce Loring S35 Kestrel a zrna kontrolujeme pomocí optické třídičky Sovda Pearl Mini.
Technologie nám pomáhá držet kvalitu každého pražení. Pořád ale věříme, že nejdůležitější je člověk, který za celým procesem stojí.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.