Začínali jsme s malou tříkilovou pražičkou a několika balíčky měsíčně. Dnes spojujeme zkušenosti našeho týmu s moderními technologiemi a pořád hledáme cesty, jak dostat z každého zrna maximum.
Rok experimentování, vzdělávání a ochutnávání. Učili jsme se, jak má chutnat opravdu výběrová káva prvotřídní kvality. Přesně takovou jsme chtěli nabídnout českým milovníkům kávy.
Do světa jsme s ní vyrazili v létě 2020. Pražili jsme malé dávky na tříkilové pražičce, balili pár balíčků měsíčně a sbírali první zpětnou vazbu od zákazníků.
Od začátku jsme věděli, že nechceme dělat obyčejnou kávu. Chtěli jsme vytvořit pražírnu postavenou na kvalitě, transparentnosti a poctivé práci se zrnem.
2021
PRVNÍ TUNA MĚSÍČNĚ
Na první tunu měsíčně jsme se dostali v listopadu 2021. Důvěru nám svěřovalo čím dál více zákazníků, a tak jsme pořídili větší, patnáctikilovou pražičku, abychom zvládli objednávky z Česka i Slovenska.
Začali jsme také s kávovými předplatnými, které si během Vánoc 2021 koupilo přes 1000 zákazníků.
S každým dalším měsícem jsme rostli nejen počtem objednávek, ale hlavně zkušenostmi.
2022
PRVNÍ MEZINÁRODNÍ OCENĚNÍ
V roce 2022 jsme zkusili štěstí na soutěži Great Taste Awards. A uspěli jsme.
Byl to pro nás důležitý moment a potvrzení, že i pražírna z Beskyd může uspět v mezinárodní konkurenci.
2025
PŘEDSTAVUJEME ROASTED
Po roce experimentování, ochutnávání, testování a ladění jsme představili Roasted. Naši prémiovou řadu výběrových káv pro ty, kteří chtějí v šálku objevovat zase něco nového.
Za výběrem káv stojí náš pražič Tom společně s Peterem Pavlisem. Zaměřujeme se na výjimečné kávy, zajímavé způsoby zpracování a cuppingové skóre nad 85 bodů.
Roasted pro nás znamená další krok v tom, kam chceme Upraženo posouvat. Hledat nové chutě, experimentovat a přinášet kávy, ke kterým se běžně nedostanete.
Jak jsme rostli, rostly i naše nároky na kvalitu a konzistenci. Proto dnes pražíme na moderní pražičce Loring S35 Kestrel a zrna kontrolujeme pomocí optické třídičky Sovda Pearl Mini.
Technologie nám pomáhá držet kvalitu každého pražení. Pořád ale věříme, že nejdůležitější je člověk, který za celým procesem stojí. Každou kávu stále ladíme, ochutnáváme a upravujeme tak dlouho, dokud s ní nejsme spokojení.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
NA ČEM SI ZAKLÁDÁME
PROČ NAŠE KÁVA?
ČERSTVĚ PRAŽENÁ
Pražíme v malých dávkách, takže máte jistotu, že se k vám káva dostane čerstvá.
ZNÁME PŮVOD
Známe původ našich zrn, farmy i farmáře, kteří je pěstují.
MODERNÍ PRAŽENÍ
Pražíme na Loring S35 Kestrel pro maximální konzistenci a čistotu chutí.
KONTROLA ZRN
Každé zrno kontrolujeme pomocí optické třídičky Sovda Pearl Mini.
LIMITOVANÉ SMĚSI
Pravidelně připravujeme limitované směsi, které jinde nekoupíte.
Hledáte čerstvě praženou kávu pro kancelář, kavárnu nebo svůj podnik? Pomůžeme vám vybrat kávu podle vašeho provozu a spotřeby. Postaráme se o pravidelné dodávky a připravit umíme také kávu jako firemní dárek.
Uvítala bych si, kdyby mi slevové kupóny naskakovaly automaticky/nebo se mi po přihlášení alespoň připomínaly. Stalo se mi, že jsem odeslala objednávku, a teprve poté si v mailu přečetla, že mám možnost slevy 20 nebo 25 %. Obchod sice na moji reakci reagoval, ale vzhledem k tomu, že jseem uplatnila slevu v podobě nasbíraných peněz/bodů, nemohli s tím již nic dělat.....
Nakupujte s námi bez obav
DOPRAVA zdarma
na pobočky GLS při nákupu nad 1 000 Kč, na Zásilkovny nad 1 500 Kč, nebo kurýrem při nákupu nad 2 000 Kč.
ČERSTVÁ KÁVA z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme výběrovou kávu z celého světa.
+420 739 102 933
info@uprazeno.cz