DOPRAVA S GLS JEN ZA 19 KČ! 

Roasted Costa Rica Yeast - Zrnková káva, 100% Arabica

Plná, vyvážená chuť zralého ovoce s karamelovou sladkostí, skořicovým nádechem a květinovou jemností.
100%
1 hodnocení
Přidat do oblíbených
Množství
Skladem
Datum doručení 14. 10. 2026
ks
Přidat do oblíbených
 399 Kč
Do košíku
Hodnocení obchodu 100%
Doprava zdarma nad 1000 Kč
Novinka
Doprava zdarma
+89
CUPPING
SCORE
  • balení kávy černé a měděné barvy s logem ROASTED a rozloženými zrny kávy
  • černé balení zrnkové kávy obal s kovově zlatým nápisem ROASTED a logem nad krajinou
  • Roasted balení kávy černé s oranžovým nápisem ROASTED a zrnka kávy vedle
  • obal na zrnkovou kávu černé balení s nápisem ROASTED a oranžový vedlejší obal v pozadí
  • zrna kávy vedle černého balení s oranžovou páskou a nápisem ROASTED
  • Zrnková káva Roasted černé balení s nápisem ROASTED a krajinou na obalu
  • muž s bílým tričkem a černou zástěrou drží světle modrou konvičku na kávu v kavárně tatované paže
  • dve-cerne-vakuove-balicky-kavy-s-ventilem-roasted-4x-40-g
Pokud by měl člověk z Roasted řady vyzkoušet jen jednu jedinou kávu, tak bych doporučila tuto.
Jana Špuláková
ověřený zákazník
Chuť
Hořkost
1
2
3
4
5
Sladkost
1
2
3
4
5
Kyselost
1
2
3
4
5
Původ
Země a oblast
Kostarika - West Valley
Nadmořská výška
1 600 m. n. m.
Datum sklizně
2023/2024
Pražení a zpracování
Zpracování
Yeast washed
Další informace
Odrůda
Caturra, Catuai
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Omni roast
EXPERIMENTÁLNĚ ZPRACOVANÁ KÁVA Z KOSTARIKY
COSTA RICA YEAST
ZRALÉ OVOCE | KARAMEL | SKOŘICE | KVĚTINOVÉ TÓNY
Výběrová káva z oblasti Tarrazú, u které hraje hlavní roli netradiční fermentace za pomoci kvasinek.

Právě zpracování pomáhá zvýraznit její ovocnou sladkost, karamel a jemné kořenění. Výsledkem je komplexní káva s cuppingovým skóre 89 bodů.
VÝBĚROVÁ KÁVA
89 BODŮ
Harmonická a sladká káva s tóny zralého ovoce, karamelu a skořice, které doplňuje jemný květinový charakter.
PŮVOD KÁVY
TARRAZÚ | COSTA RICA
Costa Rica Yeast pochází z oblasti Tarrazú, jedné z nejznámějších pěstitelských oblastí Kostariky. Právě zde vznikla káva, u které se tradiční práce s kávovými třešněmi potkává s experimentálním způsobem fermentace.
Costa Rica Yeast Costa Rica Yeast Costa Rica Yeast
CO V KÁVĚ NAJDETE
OVOCNÁ, SLADKÁ A JEMNĚ KOŘENĚNÁ
ZRALÉ OVOCE
KARAMEL
SKOŘICE
KVĚTINY
Šťavnaté zralé ovoce doplňuje sladký karamel a jemné kořenění skořicí. Květinové podtóny přidávají kávě lehkost a vytvářejí příjemný kontrast k její výrazné sladkosti.
CO STOJÍ ZA JEJÍ CHUTÍ
FERMENTACE ZA POMOCI KVASINEK
Po sběru jsou zralé kávové třešně pečlivě vytříděny a následně procházejí fermentací s přídavkem kvasinek.

Tento způsob zpracování pomáhá zvýraznit přirozené ovocné a sladké tóny kávy. Po fermentaci se zrna suší na afrických postelích, kde se proces dokončuje a chuťový profil se dále rozvíjí.
OD TŘEŠNĚ K ZELENÉMU ZRNU
KDYŽ FERMENTACE MĚNÍ CHARAKTER KÁVY
Costa Rica Yeast je výsledkem spolupráce farmářů z oblasti Tarrazú a odborníků na fermentaci. Důležitou součástí výsledku je kontrola celého zpracování, protože právě během fermentace vzniká výrazná část jejího charakteru.

Výsledkem je káva, která se od klasicky zpracovaných lotů liší výraznější ovocností, sladkostí a komplexností.
Costa Rica Yeast Costa Rica Yeast Costa Rica Yeast
JAK SI JI PŘIPRAVIT
ESPRESSO I FILTR UKÁŽOU JINOU STRÁNKU KÁVY
Všestranné pražení umožňuje připravit Costa Rica Yeast několika způsoby. Podle zvolené přípravy se mění, které tóny v šálku vystoupí nejvíce.
ESPRESSO
Intenzivnější chuť zralého ovoce a karamelu s výraznější sladkostí.
FILTR
Jemnější projev, ve kterém více vystupují květinové tóny, ovoce a skořice.
PRAŽENÍ A KONTROLA KVALITY
KAŽDÝ DETAIL MÁ VLIV NA VÝSLEDNOU CHUŤ
U takto výrazné kávy nechceme její charakter pražením překrýt. Moderní technologie nám pomáhá přesně kontrolovat průběh pražení a držet konzistenci tak, aby v šálku zůstalo to, co je na Costa Rica Yeast zajímavé.
Loring S35 Kestrel
LORING S35 KESTREL
Přesná kontrola průběhu pražení nám pomáhá pracovat s výrazným charakterem kávy a opakovat profil konzistentně při každém pražení.
Sovda Pearl Mini
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
ČERSTVOST JE PRO NÁS ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO OBJEDNÁVCE
Kávu pražíme a balíme až po obdržení objednávky, aby se k vám dostala maximálně čerstvá. Costa Rica Yeast je dostupná v balení 250 g a 1 kg.
CHCETE VĚDĚT VÍC?
ZAJÍMÁ VÁS VÍCE O KÁVĚ?
Co je vlastně kvalitní káva?
Jak poznat kvalitní kávu a podle čeho ji vybírat? Přečíst článek
Jak uchovat kávu co nejdéle čerstvou?
Praktické tipy pro správné skladování kávy. Přečíst článek
Jak pražení ovlivňuje chuť kávy?
Rozdíly mezi světlejším a tmavším pražením. Přečíst článek
Jaká je historie kávy?
Od počátků kávy až po dnešní výběrovou scénu. Přečíst článek
Káva a zdraví
Pozitivní i negativní účinky kávy na lidský organismus. Přečíst článek
Co je cupping?
Jak probíhá degustace a hodnocení kávy? Přečíst článek
NAKOUKNĚTE K NÁM
VÍCE O KÁVĚ A JEJÍ PŘÍPRAVĚ
Top 3 doporučení Přidat doporučení
5
5
Pokud by měl člověk z Roasted řady vyzkoušet jen jednu jedinou kávu, tak bych doporučila tuto.
Jana Špuláková

Nakupujte s námi bez obav

DOPRAVA
zdarma
na pobočky GLS při nákupu nad 1 000 Kč, na Zásilkovny nad 1 500 Kč, nebo kurýrem při nákupu nad 2 000 Kč.
beskyd_nova_1_
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme výběrovou kávu z celého světa. 
O kávě Upraženo.cz
VĚRNOSTNÍ BODY
za každý nákup
Ty pak můžete uplatnit jako slevu na další nákup. Věrnost odměňujeme i stylovými dárky!