Letní směs je naše každoroční limitovaná edice vytvořená pro všechny milovníky lehčích, ovocnějších a osvěžujících káv. Pro letošní ročník jsme spojili kávy z Etiopie a Ugandy a vytvořili směs, která doslova vybízí k letnímu popíjení na zahradě, na horách nebo u vody. Nejvíce vynikne při přípravě na filtru, jako cold brew nebo v ledových kávových drincích.

V šálku objevíte tóny černého čaje, hroznového vína, papáji, rozmarýnu a melasy. Výsledkem je šťavnatá a sladká káva s příjemnou ovocností, čistou chutí a dlouhou dochutí. Díky cuppingovému skóre 83 bodů jde o výběrovou kávu, která ukazuje charakter afrických káv v celé jejich rozmanitosti. Potěší všechny, kteří rádi objevují nové chutě a hledají ideální kávu na léto.

     

Tahle směs byla vytvořena především pro alternativní metody přípravy kávy. Skvěle funguje na V60, Chemex, Aeropress nebo jako domácí cold brew. Pokud ji připravíte jako espresso, odmění vás výraznější ovocností a zajímavou komplexitou chutí.

Náš pražič Tom doporučuje vyzkoušet Letní směs právě jako cold brew. Stačí 90 gramů kávy namlít nahrubo, zalít litrem studené vody a nechat 12 hodin louhovat v lednici. Výsledkem bude osvěžující letní nápoj plný sladkosti a ovocných tónů.

Každou objednávku pražíme až po jejím přijetí, aby se k vám káva dostala maximálně čerstvá. Díky tomu si můžete Letní směs vychutnat přesně tak, jak ji zamýšlel náš pražič. Více o našem pražení a proč dbáme na čerstvost najdete v tomto článku.