Zrnková káva - Peru 100% Arabica

Zrnková káva - Peru 100% Arabica

Množství
Forma kávy
Skladem - Datum doručení 15. 12. 2022
Čerstvě upraženo - Pražíme v malých dávkách dle vašich objednávek
219
Původ
Země a oblast
Peru - Amazonas, Rodriguez de Mendoza
Nadmořská výška
1 400 -1 800 m.n.m.
Datum sklizně
2021/2022
Další informace
Odrůda
Typica / Bourbon / Pache / Catuai / Catimor
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Na espresso
Pražení a zpracování
Zpracování
Plně promyté (washed)
Stupeň pražení
1
2
3
4
5
Výrazně čokoládová káva s tóny karamelu určitě potěší vaše chuťové pohárky.
Pražič Tom
Pražič Tom
Upraženo.cz

PERU/ARABICA

Chuťový profil: Jablka, čokoláda, karamel a švestky

Cuppingové skóre: 83 = VÝBĚROVÁ KÁVA

OCENĚNÍ: Naše pražená káva Peru získala ocenění GREAT TASTE AWARDS 2022 ⭐

Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete v tomto článku.

O peruánské kávě 

Proč káva z Peru? Protože právě tato káva má výjimečný příslib jako producent vysoce kvalitních káv, země je celosvětově největším vývozcem organické kávy Arabica. Díky extrémním nadmořským výškám a úrodným půdám produkují drobní zemědělci v zemi ohromující kávové speciály. Přestože káva dorazila do Peru už v 17. století, do konce 19. století jí bylo exportováno jen velmi málo. Rozvoj exportu přišel na konci 19. století, kdy Indonésii, do té doby největšího importéra kávy do Evropy, zasáhla rez kávových listů. Mezi koncem 19. století a první světovou válkou evropské země investovaly značné prostředky do výroby kávy v Peru. Když Britové a další evropští vlastníci půdy po druhé světové válce odešli, jejich pozemky koupila vláda a 2 miliony hektarů přerozdělila místním obyvatelům. A tak se z Peru stala kávová mocnost plná malých pěstitelů kávy.

p2   p4   p3

O podmínkách farmářů

V oblasti Amazonas se kolem místního znalce všeho o kávě, Alfonso Tejady, shromáždilo několik místních producentů, aby společně vytvořili družstvo Monteverde. Družstvo má celkem 250 členů, kterým zaštiťuje přístup k technologiím a know-how. Místní farmáři obhospodřují v průměru 2 hektary, úroda je pak zhruba 1500 kg na jednu sklizeň, místní kávy jsou tak velmi limitované. 

Zajímá vás více o kávě?

Jak na její přípravu , když doma nemáte kávovar, si můžete přečíst tady.
Návod, jak kávu uchovávat co nejdéle čerstvou, najdete zde.
A o tom, proč je káva skvělá nejen pro naši duši, ale i zdraví, si můžete přečíst na tomto odkaze.

Top 3 doporučení Přidat doporučení
Kéž by bylo více takových to obchodů! Za mě super!!!
Pavel Lisník
Výborná káva s krásným obalem.
Klára Zhorelová
Líbí se mi, že káva je vždy čerstvá. Doporučuji všem milovníkům dobré kávy. Zdravím z Frenštátu!
Lenka
Mohlo by se vám líbit

Nakupujte s námi bez problémů

DOPRAVA
zdarma
na pobočky Zásilkovny při nákupu nad 1000 Kč nebo kurýrem při nákupu nad 2000 Kč.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme výběrovou kávu z celého světa. O kávě Upraženo.cz
VĚRNOSTNÍ BODY
za každý nákup
A pak je můžete uplatnit jako slevu na další nákup.