Ecuador 100% Arabica

Potřebujete poradit?

Zavolejte Tereze

nebo napiš na

info@uprazeno.cz

EKVÁDOR

Země: Ekvádor

Provincie: Loja

Oblast: Andské výšiny, Santiago

Nadmořská výška: 1 300 – 1 800 m.n.m.

Zpracování: Plně promyté (washed)

Chuťový profil: Příjemná a vyvážená chuť plná ovoce, čokolády a karamelu.

Arabica z Ekvádoru se řadí mezi nejlepší kávy světa. Naše káva Santiago se praží z kávových zrn nejvyšší jakosti, která pocházejí z oblasti andských výšin. Zde se pěstují ve vyšších nadmořských výškách od 1300 do 1800 m.n.m. Oblast pěstování se také vyznačuje vysokou vlhkostí a kvalitní sopečnou půdou, díky čemuž se skvěle hodí právě k pěstování kávových zrn té nejvyšší kvality.

Místní farmáři si zakládají na ekologické formě pěstování, a proto se celý proces zpracování kávy Santiago uskutečňuje bez použití chemie a pesticidů.

Tento druh kávy je naprostou novinkou na českém trhu a my jsme nesmírně rádi, že jej nabízíme jako jediní. Podařilo se nám navázat kontak s ekvádorským pěstitelem, díky čemuž máme možnost odebírat zrna kávy Santiago na přímo. To nám dává možnost mít naprostou kontrolu nad způsobem dodání, komunikovat s místními a výhradně tak nabízet tuto lahodnou kávu na českém trhu.

Santiago káva má plné tělo a příjemnou, vyváženou aciditu. Chuť je velice jemná, plná karamelu, čokolády a ovoce. Díky svým vlastnostem se káva Santiago skvěle hodí jak pro přípravu klasického espressa, tak i na filtr.