Vítejte na naších kávových stránkách UPRAZENO.CZ - jsme specialisté na kávu!
search-loader
0 ks
0
Nakupte ještě za 1000 Kč a získáte
Dopravu zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Celkem 0 Kč
Upraženo - favorite
question
Potřebujete poradit?
Nevíte si rady s výběrem, nebo potřebujete poradit s konkrétními produkty, či vytvořit objednávku po telefonu? Neváhejte zavolat
PORADNA
+420 739 102 933
Do konce AKČNÍ CENY DOPRAVY SE ZÁSILKOVNOU zbývá

Zrnková káva - Ethiopia Nensebo Refisa - 100% arabica

Náš tip
Skladem
Upraženo - Návrh bez názvu (4)
Hodnocení obchodu
99 %
Obchod Upraženo
hodnotilo 939 zákazníků
Naposled přidané hodnocení:
Ověřený zákazník
Včera
Ověřený zákazník
Před 3 dny
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před 2 týdny
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
Ověřený zákazník
Před 4 týdny
Ověřený zákazník
Před 4 týdny
159
Skladem
Datum doručení 31.5.
Váha:
125g
250g
500g
1000g
Nejprve musíte vybrat variantu
Ks
+
-
Kávovar
Espresso, Filtr
Obsah kofeinu
S kofeinem
Druh
Káva
Sdílejte tento produkt!
Popis produktu Zrnková káva - Ethiopia Nensebo Refisa - 100% arabica
Potřebujete poradit?
question
Zavolejte
+420 739 102 933
nebo napiš na

ETHIOPIA/ARABICA SHB (extra tvrdé zrno)

Sidamo FW Organic

Země: Ethiopie

Oblast: Nensebo, Sidamo

Odrůda: Etiopské odrůdy

Farma: Zpracovatelská stanice Refisa Wet Mill

Nadmořská výška: 1 850 – 2 000 m.n.m

Zpracování: Plně promyté (washed)

Chuťový profil: Bobulovité ovoce, černý čaj, citrusy,med, nektarinky.

Cuppingové skóre: 87.5 = VÝBĚROVÁ KÁVA

Tato káva je díky způsobu pražení vhodná k přípravě espressa, zároveň ale skvěle chutná i na filtr.


Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete v tomto článku.

Stupeň pražení:
zrnka_stupne_prazeni_07
Kávu vám rádi nameleme, napište nám prosím do poznámky, na jakou přípravu máte zájem kávu umlít: espresso kávovar, mokka konvička, filtr, turek nebo french press.


O etiopské kávě 

Etiopská káva se řádí mezi nejoblíbenější africké kávy. Pěstuje se v nadmořské výšce přesahující okolo 2 000 m.n.m v regionu Nenseba, které leží v známé kávové oblasti Sidama. Město je střediskem pěstování kávy v dané oblasti a některými odborníky bývá označováno za místo vzniku první kávy.  Kombinace vysoké nadmořské výšky, bohatého slunečního svitu, jedinečných a původních krajinných odrůd, to vše přispívá k zaslouženému renomé Sidamo pro výrobu čistých, sladkých a květnatých kávových zrn.


n_vrh_bez_n_zvu_24_

O zpracování kávy

Zpracování kávy v družstvu Refisa je stejné jako a většině území Etiopie a sice metodou washed (mokrou cestou). Po sklizni se kávové třešně zpracovávají v tzv. mokrém mlýně. Při celém procesu dochází k důsledné kontrole jednotlivých zrn a v případě, že jsou nějaké špatné, ručně se vyřadí. Po odstranění slupky a části dužiny se zrna nechávají fermentovat ve vodní lázni. Tato lázeň může trvat 36 až 72 hodin. V rámci fermentace, se několikrát voda vyměňuje a celý proces se důsledně sleduje. Následně se káva čistí v mycím kanálu, kde se také třídí dle hustoty a zároveň se opět vyřazují špatná zrna. V neposlední řadě přichází fáze sušení, která je pro tuto oblast typická na vyvýšených lůžkách. Na nich odkape přebytečná voda, vysuší se  vlhkost a poté dochází k finálnímu dosušení, které může trvat až dva týdny.

n_vrh_bez_n_zvu_25_

O chuti

Milovníci kávy oceňují její plné tělo, vůni plnou květin a příjemně nasládlou, ovocnou chuť. Pro své vlastnosti se skvěle hodí nejen do do šálku espressa, ale také na filtr. 

Doporučení milovníků kávy
+Přidat doporučení
Berenika
25.04.2022
Skvělá káva! Jemné a vychucené potěšení pro každodenní pití.
Jan Novotný
14.10.2020
Vyzkoušel jsem všechny kávy a pecka! Čerstvost jde znát a lepší kávu jsem nikdy nepil.
Hana Nováková
30.09.2020
Super kávička!