PORADNA
Vítejte na naších kávových stránkách UPRAZENO.CZ - jsme specialisté na kávu!
CZE | Kč
BRAZIL/ARABICA
DIAMOND CASTANHA NY2 17/18, SS FC NATURAL
Datum sklizně: 2020/2021
Země: Brazílie
Oblast: Minas Gerais
Farma: Různé
Odrůda: Směs různých odrůd vysoké kvality
Nadmořská výška: nad 1 100 m.n.m.
Zpracování: Naturální
Chuťový profil: Intenzivní čokoládová chuť, ve které objevíte oříšky spolu s bobulovitým ovocem. Příjemně sladká chuť, která skvěle vynikne při espresso přípravě.
Cuppingové skóre: 82,5 = VÝBĚROVÁ KÁVA
COLOMBIA/ARABICA
HUITACA EXCELSO EP 2021/22
Země: Kolumbie
Region: Huila, Tolima, Caldas, Risaralda, Antioquia
Odrůda: Variace
Farma: Různé farmy v oblasti spolupracující se Sucafina o velikosti do 4,5 hektaru
Nadmořská výška: 1 300 - 1 700 m.n.m
Zpracování: Plně promyté (washed)
Sklizeň: 2020/2021
Chuťový profil: Výrazná chuť kakaa a třtinového cukru doplněná o tóny jablek a švestek.
Cuppingové skóre: 85 = VÝBĚROVÁ KÁVA
ETHIOPIA/ARABICA
Sidamo FW Organic
Země: Ethiopie
Oblast: Nensebo, Sidamo
Odrůda: Etiopské odrůdy
Farma: Zpracovatelská stanice Refisa Wet Mill
Nadmořská výška: 1 850 – 2 000 m.n.m
Zpracování: Plně promyté (washed)
Chuťový profil: Bobulovité ovoce, černý čaj, citrusy,med, nektarinky.
Cuppingové skóre: 87.5 = VÝBĚROVÁ KÁVA
PAPUA NOVÁ GUINEA/ARABICA - VHODNÁ NA FILTR!
Tairora washed A 2021/22
Datum sklizně: 2020
Země: Papua Nová Guinea
Region: Baroida, Aiyura, Kainantu
Oblast: Eastern Highlands
Farma: Colbran Coffeelands Estate a okolní farmáři
Odrůda: Arusha , Bourbon, Mundo Novo, Typica
Nadmořská výška: 1 700 – 1 850 m.n.m.
Zpracování: Plně promyté (washed)
Chuťový profil: Ovocná chuť jablek, s tóny černého čaje a sušených meruněk, s hořkou, kakaovou dochutí.
PERU/ARABICA
Datum sklizně: 2021/2022
Země: Peru
Provincie: Amazonas
Oblast: Rodriguez de Mendoza
Nadmořská výška: 1 400 -1 800 m.n.m.
Zpracování: Plně promyté (washed)
Odrůda: Typica / Bourbon / Pache / Catuai / Catimor
Chuťový profil: Jablka, čokoláda, karamel a švestky
Cuppingové skóre: 83 = VÝBĚROVÁ KÁVA
