Vítejte na naších kávových stránkách UPRAZENO.CZ - jsme specialisté na kávu!
search-loader
0 ks
0
Nakupte ještě za 1000 Kč a získáte
Dopravu zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Celkem 0 Kč
Upraženo - favorite
question
Potřebujete poradit?
Nevíte si rady s výběrem, nebo potřebujete poradit s konkrétními produkty, či vytvořit objednávku po telefonu? Neváhejte zavolat
PORADNA
+420 739 102 933
Do konce AKČNÍ CENY DOPRAVY SE ZÁSILKOVNOU zbývá

Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica

Novinka
Skladem
Upraženo - Doprava zdarma
Hodnocení obchodu
99 %
Obchod Upraženo
hodnotilo 939 zákazníků
Naposled přidané hodnocení:
Ověřený zákazník
Včera
Ověřený zákazník
Před 3 dny
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před týdnem
Ověřený zákazník
Před 2 týdny
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
Ověřený zákazník
Před 3 týdny
Ověřený zákazník
Před 4 týdny
Ověřený zákazník
Před 4 týdny
269
Skladem
Datum doručení 31.5.
Váha:
250 g
500 g
1000 g
125 g
Nejprve musíte vybrat variantu
Ks
+
-
Kávovar
Filtr, Espresso
Obsah kofeinu
S kofeinem
Druh
Zrnková káva
Sdílejte tento produkt!
Popis produktu Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica
Potřebujete poradit?
question
Zavolejte
+420 739 102 933
nebo napiš na

PAPUA NOVÁ GUINEA/ARABICA - VHODNÁ NA FILTR!

Tairora washed A 2021/22

Datum sklizně: 2020

Země: Papua Nová Guinea

Region: Baroida, Aiyura, Kainantu

Oblast: Eastern Highlands

Farma: Colbran Coffeelands Estate a okolní farmáři

Odrůda: Arusha , Bourbon, Mundo Novo, Typica

Nadmořská výška: 1 700 – 1 850 m.n.m.

Zpracování: Plně promyté (washed)

Chuťový profil: Ovocná chuť jablek, s tóny černého čaje a sušených meruněk, s hořkou, kakaovou dochutí.

Cuppingové skóre: 85,5 = VÝBĚROVÁ KÁVA

Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete v tomto článku.

Stupeň pražení: 
zrnka_stupne_prazeni_07
Kávu vám rádi nameleme, napište nám prosím do poznámky, na jakou přípravu máte zájem kávu umlít: espresso kávovar, mokka konvička, filtr, turek nebo french press.


O kávě z Papuy Nové Guiney

Kávy z Papuy Nové Guiney jsou mezi výběrovými kávami nováčky. Nicméně historie pěstování kávy sahá až do 90. let 19. století. Období mezi lety 1951 až 1965 pak lze nazvat "kávovým boomem",  množství půdy osázené kávovníky vzrostlo z 147 hektarů na 4 800 hektarů. Většina káv pochází z velmi malých políček místních farmářů, které by se spíše daly nazvat zahradami než plantážemi. Místní společně s kávou pěstují další plodiny, které slouží k jejich vlastní obživě. Farmáři kávové třešně ručně drtí a následně nadvakrát suší na vyvýšených postelích. Malí farmáři tvoří 85 % podíl kávy vypěstované v PNG, absolutní většina z nich pracuje i dodnes ručně a hospodaří v nadmořské výšce nad 1500 m.n.m.

papua


O družstvech


Sdružování místních farmářů do družstev je z důvodů velké jazykové rozmanitosti a velké vzdálnosti mezi jednotlivými pěstiteli kmeny náročné. V posledních letech ale v zemi velmi významně působí CIC - The Coffee Industry Corporation, který kromě výzkumu odrůd spolupracuje i s farmáři na zkvalitnění a zefektivnění jejich práce. I proto se kávy z Papuy Nové Guiney začínají častěji objevovat mezi výběrovými kávami. 


O chuti

Označení kávy nejvyšší kvalitativní třídou předznamenává plnou, vyváženou a jednotnou chuť kávy s výrazným tělem a kyselostí, bohatou na výraznou chuť a vůni. V chuti ucítíte jablka s černým čajem a sušenými meruňkami zakončenou kakaem. Ovocnost kávu předurčuje ve využití na filtr, případně jiné alternativní přípravy kávy, chutnat ale určitě bude také milovníkům klasického espressa, kde vynikne kakaová hořkost. 

Doporučení milovníků kávy
+Přidat doporučení
K tomuto produktu nebylo prozatím vloženo žádné hodnocení. Buďte první, kdo přidá doporučení .