Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica

Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica

Množství
Forma kávy
Skladem - Datum doručení 24. 4. 2024
Čerstvě upraženo - Pražíme v malých dávkách dle vašich objednávek
239
Původ
Země a oblast
Papua Nová Guinea - Aiyura, Kainantu
Nadmořská výška
1 700 – 1 850 m.n.m.
Datum sklizně
2022/2023
Další informace
Odrůda
Arusha, Bourbon, Mundo Novo, Typica
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Na filtr
Pražení a zpracování
Zpracování
Plně promyté
Stupeň pražení
1
2
3
4
5
Naše Papua Nová Guinea je mimořádně zajímavá - díky své ovocitosti je skvělá na filtr, sladkostí vás zaujme i na espressu.
Pražič Tom
Pražič Tom
Upraženo.cz

PAPUA NOVÁ GUINEA/ARABICA - VHODNÁ NA FILTR!
TAIRORA WASHED 2022/2023
Chuťový profil: Med, pomeranč, karamel a sušené meruňky.
Cuppingové skóre: 86,5 = VÝBĚROVÁ KÁVA



Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete vtomto článku.

Nejste si jisti, jakou kávu vybrat? Zkuste Průvodce našeho pražiče Toma, který vám poradí, jaká káva by pro vás mohla být ta nejvhodnější :) 

O kávě z Papuy Nové Guiney

Kávy z Papuy Nové Guiney jsou mezi výběrovými kávami nováčky. Nicméně historie pěstování kávy sahá až do 90. let 19. století. Období mezi lety 1951 až 1965 pak lze nazvat "kávovým boomem",  množství půdy osázené kávovníky vzrostlo z 147 hektarů na 4 800 hektarů. Většina káv pochází z velmi malých políček místních farmářů, které by se spíše daly nazvat zahradami než plantážemi. Místní společně s kávou pěstují další plodiny, které slouží k jejich vlastní obživě. Farmáři kávové třešně ručně drtí a následně nadvakrát suší na vyvýšených postelích. Malí farmáři tvoří 85 % podíl kávy vypěstované v PNG, absolutní většina z nich pracuje i dodnes ručně a hospodaří v nadmořské výšce nad 1500 m.n.m.

pap2     pap3   pap1   


O družstvech

Sdružování místních farmářů do družstev je z důvodů velké jazykové rozmanitosti a velké vzdálnosti mezi jednotlivými pěstiteli kmeny náročné. V posledních letech ale v zemi velmi významně působí CIC - The Coffee Industry Corporation, který kromě výzkumu odrůd spolupracuje i s farmáři na zkvalitnění a zefektivnění jejich práce. I proto se kávy z Papuy Nové Guiney začínají častěji objevovat mezi výběrovými kávami. 

ob3   obnov   ob6

O chuti

Označení kávy nejvyšší kvalitativní třídou A předznamenává plnou, vyváženou a jednotnou chuť kávy s výrazným tělem a kyselostí. V chuti ucítíte med, karamel, pomeranč a sušené meruňky. Ovocnost kávu předurčuje ve využití na filtr, případně jiné alternativní přípravy kávy, chutnat ale určitě bude také milovníkům klasického espressa, kde vynikne karamelová sladkost. 

Zajímá vás více o kávě?

Jak na její přípravu , když doma nemáte kávovar, si můžete přečíst tady.
Návod, jak kávu uchovávat co nejdéle čerstvou, najdete zde.
A o tom, proč je káva skvělá nejen pro naši duši, ale i zdraví, si můžete přečíst na tomto odkaze.


Káva se hodí na přípravu espressa i na filtr. Co třeba si ji připravit v moka konvičce nebo frenchpressu?

Top 3 doporučení Přidat doporučení
K tomuto produktu nebylo prozatím vloženo žádné hodnocení. Buďte první, kdo přidá doporučení .
Mohlo by se vám líbit

Nakupujte s námi bez obav

DOPRAVA
zdarma
na pobočky Zásilkovny při nákupu nad 1000 Kč nebo kurýrem při nákupu nad 2000 Kč.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme výběrovou kávu z celého světa. O kávě Upraženo.cz
VĚRNOSTNÍ BODY
za každý nákup
A pak je můžete uplatnit jako slevu na další nákup. 
biscuit
Aby se vám web dobře používal (Souhlas s cookies)

Pro co nejpohodlnější používání webu potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Povolit vše".

cog Nastavení cookies

Upravte si cookies dle vlastních preferencí.

angle_up Technické cookies - nezbytné pro správné fungování webu

Jedná se o technické soubory, které jsou nezbytné ke správnému chování našich webových stránek a všech jejich funkcí. Používají se mimo jiné k ukládání produktů v nákupním košíku, zobrazování produktů na přání, ovládání filtrů, osobního nastavení a také nastavení souhlasu s uživáním cookies. Pro tyto cookies není zapotřebí Váš souhlas a není možné jej ani odebrat.

angle_up Analytické cookies - Google Analytics měření návštěvnosti stránek a uživatele

Tyto cookies nám umožňují měřit výkonnost našich webových stránek a našich online kampaní. S jejich pomocí zjišťujeme počet návštěv, zdroj návštěv a další parametry. Shromážděné údaje zjišťujeme v agregované podobě, která nám neumožňuje údaje dohledat ke konkrétnímu uživateli. Pokud tyto cookies deaktivujete, nebudeme moci analyzovat výkonnost našich webových stránek a optimalizovat je pro co nejsnažší užívání.

angle_up Personalizované a reklamní cookies - pro zkušenost šitou na míru

Tyto cookies nám umožňují lépe cílit a vyhodnocovat marketingové kampaně.