Ano souhlasím, jedná se o ideální kávu na espresso, vyvážená chuť a perfektní crema
Jedna z najlepších káv na espresso ktoré som tu kúpil.
Káva na filtru mě vůbec neoslovila, ačkoliv primárně jsem ji primárně kupoval na filtr. Ze srandy jsem ji nakonec zkusil i na espresso a hodnotím ji jako jednu z nejlepších, kterou jsem snad kdy ochutnal, krásně výrazné chutě!
Chuť
Chuťový profil
Bylinné a lehce vinné tóny, sladkost melasy, jemná oříšková dochuť
Cuppingové skóre
82
Hořkost
1
2
3
4
5
Sladkost
1
2
3
4
5
Kyselost
1
2
3
4
5
Původ
Země a oblast
Uganda, oblast Kasese, údolí řeky Mubuku, pohoří Rwenzori
Nadmořská výška
1 300 až 2 030 m n. m.
Datum sklizně
2025/2026
Pražení a zpracování
Zpracování
Naturální
Stupeň pražení
1
2
3
4
5
Další informace
Odrůda
SL14
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Na espresso i filtr
Objevte naturálně zpracovanou arabiku z Ugandy, která vynikne na filtru a baví i jako experimentální espresso. Mně chutnala moc!
Pražič Tom
Upraženo.cz
VÝRAZNÁ A SLADKÁ KÁVA S HLUBOKÝM PROJEVEM
UGANDA MUBUKU
KASESE | 100% ARABICA
BYLINNÉ TÓNY | VINNÝ CHARAKTER | MELASA | OŘÍŠKY
Výběrová arabika ze západní Ugandy s plným a vyváženým tělem. V chuti se potkávají bylinné a lehce vinné tóny se sladkostí melasy a jemným oříškovým závěrem.
ZÁPADNÍ UGANDA
Z ÚDOLÍ ŘEKY MUBUKU POD POHOŘÍM RWENZORI
Uganda Mubuku pochází z oblasti Kasese na západě Ugandy. Kávovníky zde rostou v úrodném údolí řeky Mubuku na svazích pohoří Rwenzori. Do zpracovatelské stanice Mubuku dodává ručně sbírané kávové třešně více než 4 300 drobných farmářů.
Káva je součástí dlouhodobého projektu zaměřeného na zlepšování kvality a konzistence ugandských arabik.
CO ČEKAT V ŠÁLKU
PLNÁ, SLADKÁ A HARMONICKÁ
V chuti se prolínají bylinné a lehce vinné tóny s výraznou sladkostí melasy. Oříškový závěr dodává kávě hloubku a příjemnou zakulacenost.
BYLINNÉ TÓNY
VINNÝ CHARAKTER
MELASA
OŘÍŠKY
NATURAL
POMALÉ SUŠENÍ PRO VÝRAZNOU SLADKOST
Kávové třešně se po ručním sběru suší na vyvýšených afrických postelích přibližně 18 až 24 dní. Během sušení jsou pravidelně obraceny a pečlivě kontrolovány.
Naturální zpracování podporuje sladký a harmonický charakter kávy a pomáhá zvýraznit její plné tělo a dlouhou dochuť.
JAK JI PŘIPRAVIT
SKVĚLÁ NA FILTR. OBSTOJÍ I NA ESPRESSU.
Na filtru nejlépe vynikne její šťavnatost a komplexita. Na espressu nabídne plnější tělo, výraznou sladkost a dlouhou dochuť.
V60
Pro čistou a komplexní chuť
AEROPRESS
Pro sladký a plnější šálek
ESPRESSO
Plné a výrazné
ČERSTVOST JE ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO VAŠÍ OBJEDNÁVCE
Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí vaše objednávka. Díky tomu se můžete spolehnout na maximální čerstvost.
Jak jsme rostli, rostly i naše nároky na kvalitu a konzistenci. Proto dnes pražíme na moderní pražičce Loring S35 Kestrel a zrna kontrolujeme pomocí optické třídičky Sovda Pearl Mini.
Technologie nám pomáhá držet kvalitu každého pražení. Pořád ale věříme, že nejdůležitější je člověk, který za celým procesem stojí. Každou kávu stále ladíme, ochutnáváme a upravujeme tak dlouho, dokud s ní nejsme spokojení.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
POTŘEBUJETE PORADIT?
NEJSTE SI JISTÍ, JAKOU KÁVU VYBRAT?
Zkuste Průvodce našeho pražiče Toma, který vám poradí, jaká káva by pro vás mohla být ta nejvhodnější.
Ano souhlasím, jedná se o ideální kávu na espresso, vyvážená chuť a perfektní crema
Jan Drlík
5
Jedna z najlepších káv na espresso ktoré som tu kúpil.
Lukáš Vasek
5
Káva na filtru mě vůbec neoslovila, ačkoliv primárně jsem ji primárně kupoval na filtr. Ze srandy jsem ji nakonec zkusil i na espresso a hodnotím ji jako jednu z nejlepších, kterou jsem snad kdy ochutnal, krásně výrazné chutě!
Tomáš Hanousek
Nakupujte s námi bez obav
DOPRAVA zdarma
na pobočky GLS při nákupu nad 1 000 Kč, na Zásilkovny nad 1 500 Kč, nebo kurýrem při nákupu nad 2 000 Kč.
ČERSTVÁ KÁVA z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme výběrovou kávu z celého světa.