Zrnková káva Colombia Excelso - 100% Arabica

Zrnková káva Colombia Excelso - 100% Arabica

Množství
Forma kávy
Skladem - Datum doručení 8. 2. 2023
Čerstvě upraženo - Pražíme v malých dávkách dle vašich objednávek
239
Původ
Země a oblast
Kolumbie - Huila
Nadmořská výška
1250 - 2150 m.n.m
Datum sklizně
2022/2023
Další informace
Odrůda
Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, Typica
Skladování
V suchu a temnu
Vhodnost přípravy
Na espresso
Pražení a zpracování
Zpracování
Plně promyté
Stupeň pražení
1
2
3
4
5
Tato kolumbijská káva se vyznačuje chutí s plným tělem. Je velmi oříšková, pokud jste milovníci výrazných chutí ve svém šálku espressa, je tou správnou volbou.
Pražič Tom
Pražič Tom
Upraženo.cz
COLOMBIA/ARABICA
EXCELSO EP 2022/2023
Farma: Různé farmy v oblasti o velikosti do 4,5 hektaru
Chuťový profil:  V chuti objevíte tóny karamelu a oříšků, s dochutí jablek a citrusů.
Cuppingové skóre: 83 = VÝBĚROVÁ KÁVA

Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát :) Více o naší filozofii pražení kávy najdete v tomto článku.

O kolumbijské kávě


Kolumbijskou kávu zná každý. Ještě aby ne! Země totiž patří mezi největší vývozce kávy už od 19. století. Díky různorodému podnebí a geografickým podmínkám najdeme v kolumbijské kávě každý to své, její variabilita je totiž nekonečná. Obecně kolumbijská káva pochází ze tří regionů: ze severu (kde je káva zemitější, hutnější), z centra Kolumbie (místní káva začíná být více citrusová a svěží) anebo z jihu, zdejší káva je jemná, sladká a ovocná. Kávová družstva poctivě pracují na rozvoji svého oboru, to se odráží i v množství certifikátů, které kolumbijská káva každoročně získává.

huila2   huila3   huila1

O zpracování

Naše Kolumbie pochází od drobných farmářů z nejznámějších oblastí pěstování kávy. Zemědělci obvykle používají tradiční plně promytý způsob zpracování. Třešně jsou ručně sbírány a poté rozdrceny, obvykle na farmě. Po rozvláknění se káva fermentuje v tancích po dobu 26 až 36 hodin. Poté se zrna položí na parabolická lůžka k sušení po dobu až 20 dnů. 

ob3   ob12   ob2

O chuti

Tmavěji pražená Kolumbie skvěle vynikne na espresso, díky ní bude každý šálek kávy skvělým zážitkem! Má plné, velmi výrazné karamelové tělo s jemnou dochutí jablek a citrusů.

Zajímá vás více o kávě?


Jak na její přípravu , když doma nemáte kávovar, si můžete přečíst tady.
Návod, jak kávu uchovávat co nejdéle čerstvou, najdete zde.
A o tom, proč je káva skvělá nejen pro naši duši, ale i zdraví, si můžete přečíst na tomto odkaze.

Káva se hodí především na přípravu espressa, pokud ale máte rádi silnou chuť a hořké tóny, určitě vám zachutná i v rámci jiné přípravy. Co třeba si ji připravit v moka konvičce nebo frenchpressu?

Top 3 doporučení Přidat doporučení
K tomuto produktu nebylo prozatím vloženo žádné hodnocení. Buďte první, kdo přidá doporučení .
Mohlo by se vám líbit

Nakupujte s námi bez problémů

DOPRAVA
zdarma
na pobočky Zásilkovny při nákupu nad 1000 Kč nebo kurýrem při nákupu nad 2000 Kč.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydech pro vás pražíme výběrovou kávu z celého světa. O kávě Upraženo.cz
VĚRNOSTNÍ BODY
za každý nákup
A pak je můžete uplatnit jako slevu na další nákup.